Niederelbe-Forum (http://www.niederelbe-forum.de/wbblite/index.php)
- Allgemeine Themen (http://www.niederelbe-forum.de/wbblite/board.php?boardid=22)
-- Bräuche und Rezepte (http://www.niederelbe-forum.de/wbblite/board.php?boardid=28)
--- Scholle mit Kartoffelsalat (http://www.niederelbe-forum.de/wbblite/threadid.php?threadid=11442)

Scholle mit Kartoffelsalat

gestern habe ich freunde aus der meisterklasse in ulm zum abendessen eingeladen. es gab scholle mit kartoffelsalat. einfach lecker!

ihr benötigt

für den fisch:
scholle (frisch vom kutter, oder filets aus der tk), salz, pfeffer, zitronensaft, mehl, butterschmalz

für den kartoffelsalat:
pellkartoffeln, majonaise, remoulade, salz, pfeffer, zucker, eier, gurken, zwiebeln, petersilie.

zubereitung:

kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. klein schneiden und mit salz, pfeffer, zucker würzen. majonaise und remoulade bis zur gewünschten konsistenz zufügen, eier, zwiebeln und gurken klein schneiden und unterheben. petersilie zur deko oben drauf.

die scholle abwaschen, mit zitronensaft, salz und pfeffer bestreuen, in mehl wenden und im heißen butterschmalz braten.

danach guten hunger!!!

Die Frau, die dich mal kriegt, kann sich glücklich schätzen...

__________________
"So seid ihr Menschen: Wenn euer Bauch spricht, vergesst ihr den Verstand.
Wenn euer Verstand spricht, vergesst ihr euer Herz.
Und wenn euer Herz spricht, vergesst ihr alles."
- Der Dieb von Bagdad
-----
"Mir gefällt Ihr Benehmen nicht."
"Macht nichts. Ich verkauf's ja nicht."
-----
Der Erleuchtung ist es egal, wie du sie erlangst!

Zitat:

Original von Grubendol Die Frau, die dich mal kriegt, kann sich glücklich schätzen...

meine erste ehefrau sah es wohl anders


hehe. aber ja kochen kann ich wirklich und ich liebe es, gäste zu verzücken. hatte damals sogar an eine ausbildung zum koch gedacht, mich sogar bei einigen beworben und durfte zum praktikum erscheinen.

aber die arbeitszeiten... das war dann der aussschlaggebende punkt es nicht zu machen.

...na ja, zu zu einem anständigen Bier ist diese ewige Fresserei ja doch nur
schnödes Beiwerk !

__________________

Zitat:

Original von dr.rudolf ...na ja, zu zu einem anständigen Bier ist diese ewige Fresserei ja doch nur schnödes Beiwerk !

wenn du das nächste mal in otterndorf bist, lass ich dir was stehen!

Zitat:

Original von Niclas ....... lass ich dir was stehen!

Wie sich dat nu wieder anhört.
Eindeutig zweideutig.

__________________

Man kann alles zensieren und durch Regeln beschränken. Nur dann darf man sich nicht wundern, wenn irgendwann viele weg bleiben.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Ich baue grundsätzlich in allen Beiträgen absichtlich Rechtschreibfehler ein um den Leser und ganz speziell den "Klugscheissern" zusätzlichen Spaß zu bereiten und meine Beiträge interessanter zu machen.

RE: Scholle mit Kartoffelsalat

Zitat:

Original von Niclas gestern habe ich freunde aus der meisterklasse in ulm zum abendessen eingeladen. es gab scholle mit kartoffelsalat. einfach lecker! ihr benötigt für den fisch: scholle (frisch vom kutter, oder filets aus der tk), salz, pfeffer, zitronensaft, mehl, butterschmalz für den kartoffelsalat: pellkartoffeln, majonaise, remoulade, salz, pfeffer, zucker, eier, gurken, zwiebeln, petersilie. zubereitung: kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. klein schneiden und mit salz, pfeffer, zucker würzen. majonaise und remoulade bis zur gewünschten konsistenz zufügen, eier, zwiebeln und gurken klein schneiden und unterheben. petersilie zur deko oben drauf. die scholle abwaschen, mit zitronensaft, salz und pfeffer bestreuen, in mehl wenden und im heißen butterschmalz braten. danach guten hunger!!!

Hört sich gut an.