Rainer Sass heute in einer Landschlachterei in Sothel / ROW

Zitat:

Wünsch dir Sass! | 11.04.2010 16:30 Uhr Kartoffelgulasch beim Schlachter Rainer Sass ist wieder unterwegs in Norddeutschland, um Rezeptwünsche zu erfüllen und kulinarische Probleme zu lösen - diesmal in einer niedersächsischen Landschlachterei im Landkreis Rotenburg/Wümme. Statt Schweinebraten oder Rouladen möchte Fleischermeister Bernd Miesner gerne einmal etwas Vegetarisches kochen, am besten deftige Gerichte mit Kartoffeln. Für seinen Gastgeber hat der NDR Fernsehkoch gleich zwei attraktive Rezepte dabei: als Vorspeise knusprige Kartoffelrösti mit einem Apfel-Olivenölquark und als Hauptgang ein würziges Kartoffelgulasch mit viel Gemüse und Ziegenkäse. http://www3.ndr.de/sendungen/wuensch_dir...dirsass110.html

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Liebe Grüße
Günter

Also, heute war Sothel dran!

Na, das war doch interessant! Mal eine Kochsendung, in der vegetarisch gekocht wurde. Das war der Wunsch von Fleischermeister Bernd Miesner!

Nun, ganz vegetarisch doch nicht. Aber statt der Fleischbrühe des Fleischermeisters kann man sicherlich auch eine Gemüsebrühe verwenden!

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Liebe Grüße
Günter

Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von Günter am 11.04.2010 18:04.